Opinel No.12 İnce Paslanmaz Çelik Katlanır Fileto Bıçağı
Opinel No.12 İnce Paslanmaz Çelik Katlanır Fileto Bıçağı
Slim serisi (diğer adıyla Fransızca'da Effilés) zarif ve son derece ergonomiktir. No.12 harika bir sofra bıçağıdır, No15 ise hareket halindeyken balık filetosu yapmak için kullanılır. Tüm ince bıçakların dar ve esnek bir bıçağı vardır, en küçüğü meyve ve sebzeleri ve daha büyükleri fileto balığı kesmek için mükemmeldir. Slim bıçakların biraz esnek bir bıçağa sahip olduğunu ve ağır işler için kullanılmak üzere tasarlanmadığını lütfen unutmayın.
TEKNİK ÖZELLİKLER
Bıçak Uzunluğu:12,7 cm.
Malzeme:Sandvik Paslanmaz Çelik 12C27 Mod.
Bıçak kalınlığı: 2,54 cm.
Boyutlar: 26,67 x 2,54 x 2,54 cm.
Kulp Malzeme: Kayın Ağacı, Zeytin Ağacı, Padouk Ağacı.
ÖZELLİKLER
Keskin paslanmaz çelik bıçak.İnce dilimler için esnek bıçak.
Yüksek korozyon önleyici bıçak.
Sandvik Paslanmaz Çelik: Sandvik 12C27 modifiye paslanmaz çelikten üretilmiştir. Krom ilavesi sayesinde anti-koroziftir ve özel bir bakım gerektirmez. En az % 0.40 karbon içeriği ise kesme kenarını özelleştiriyor.
Sap: Sap katı zeytin ağacından yapılmıştır. Odunu yüksek yoğunluğu ile bilinir ve birçok el sanatında talep görmektedir. Ve özel bir fabrika işleminden sonra, neme karşı hassas olmaz. Ayrıca zeytinin bıçak sapı suyu emmez, kolayca yıkanır..
Emniyet Halkası: 1955 yılında Marcel Opinel tarafından icat edilen Virobloc Emniyet Halkası, N°06'dan itibaren, tüm katlanır bıçaklara takılmıştır. Paslanmaz çelikten kesilmiş olan Virobloc'un biri sabit, diğeri kayar olmak üzere iki bölümü vardır. Bıçağı açık kilitlemeye ek olarak (kullanımda güvenlik), bıçağı kapalı olarak kilitlemek de artık mümkündür (taşıma güvenliği).
